A Low GI Diet - Glycemic Index Search
█ Etes-vous préoccupé(e) par votre santé ? Souhaitez-vous perdre du poids ? Etes-vous diabétique et par conséquent soucieux/soucieuse de vos niveaux de glycémie ? Alors le « Régime à Faible IG – Recherche d’Index Glycémique » est fait pour vous. Au cours des 3 dernières années, cette application a aidé des milliers d’individus à suivre un régime sain en leur indiquant l’IG de milliers d’aliments du quotidien. Grâce à sa dernière mise à jour, vous pouvez désormais également connaître la Charge Glycémique des aliments. Et il s’agit là d’un élément souvent considéré comme un indicateur encore plus fiable de la valeur d’un aliment pour votre santé.
*** A Low GI Diet (Régime à faible index glycémique) vous permet dorénavant dajouter vos aliments favoris. ***
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Les glucides libèrent du glucose dans le sang lors de leur décomposition. Certains glucides se décomposent plus rapidement que d’autres. L’Index Glycémique (ou IG) est une mesure de la vitesse de décomposition de différents aliments, pour laquelle le chiffre 100 correspond au glucose même.
Les aliments à faible IG (IG inférieur ou égal à 55) libèrent le glucose lentement et sont considérés comme des aliments sains. Les fruits par exemple, comme les pêches et les pommes, ou les pâtes, font partie de ces aliments.
Les aliments à IG moyen (IG compris entre 56 et 69) libèrent le glucose plus rapidement et ne sont pas aussi bons pour la santé que les aliments à faible IG. Les pommes de terre, par exemple, appartiennent à la catégorie des aliments à IG moyen.
Les aliments à IG élevé (IG supérieur à 70) sont ceux qui libèrent le glucose le plus rapidement et qui sont les moins sains. Le pain blanc et le riz blanc font partie de ces aliments.
La Charge Glycémique (CG) est une nouvelle mesure prise en compte dans cette mise à jour. Elle associe l’IG d’un aliment et la quantité de glucides qu’il contient.
Les aliments à faible CG (CG inférieure ou égale à 10) sont considérés comme les aliments les plus sains.
Les aliments à CG moyenne (CG comprise entre 11 et 19) sont des aliments moyens.
Les aliments à CG élevée (CG supérieure à 20) sont les moins sains.
Les aliments à faible IG sont généralement également des aliments à faible CG. Mais certains aliments à IG élevé, comme la pastèque (GI=72), sont des aliments à faible CG (CG=4). Ceci vient du fait que la pastèque contient une très faible quantité de glucides.
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Cette application vous donne accès à une liste de plus de 3000 aliments, par le biais de recherches multiples et/ou partielles de mots. Indiquez simplement votre recherche en la tapant dans la case Recherche, à l’aide du clavier. Vous pouvez également effectuer votre recherche dans la liste déroulante. Cliquez ensuite sur la ligne de votre choix et le texte complet correspondant à l’aliment de votre choix apparaît, suivi de son Index Glycémique, de sa Charge Glycémique, de sa ration et du nombre de glucides par portion.
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Avertissement :
Lindex glycémique est mesuré dans des conditions expérimentales. Chaque personne génère sa propre réponse glycémique. Par conséquent, les données contenues dans cette appli doivent seulement être interprétées comme des conseils. Les personnes qui, pour raisons médicales, ont besoin dune alimentation à faible IG, telles que les diabétiques, doivent consulter un professionnel qualifié avant dentreprendre tout changement de régime.
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