A Low GI Diet - Glycemic Index Search
█ Está preocupado com a saúde? Quer emagrecer? É diabético e está preocupado com a sua glicemia? Então “Uma Dieta com IG Baixo – Pesquisa de Índice Glicêmico” é a ferramenta perfeita para você. Há três anos este app vem ajudando milhares de pessoas a manter uma dieta saudável, mostrando-lhes sua pontuação GI (índice glicêmico) relativa a milhares de alimentos cotidianos. Agora, com a mais recente atualização, você também pode consultar a Carga Glicêmica (GL). É um indicador ainda melhor do valor saudável dos alimentos consumidos.
*** Uma Dieta com IG Baixo permite-lhe agora adicionar os seus alimentos favoritos. ***
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Os carboidratos liberam glicose no sangue quando se decompõem. Alguns carboidratos se decompõem mais rapidamente que outros. O Índice Glicêmico (ou GI) é a medida da velocidade de decomposição dos diversos alimentos, com o número 100 representando a própria glicose.
Os alimentos com GI baixo (GI de 55 ou menos) liberam a glicose devagar e são considerados saudáveis. Alguns exemplos são as frutas, como maçã e pêssego, ou massas.
Os alimentos com GI médio (GI entre 56 e 69) liberam a glicose mais depressa, portanto não são tão saudáveis quanto os que têm GI Baixo. A batata é um exemplo de alimento com GI Médio.
Os Alimentos com GI Alto (GI acima de 70) são os mais rápidos na liberação de glicose e os menos saudáveis. Alguns exemplos desses alimentos são pão branco e arroz branco.
A Carga Glicêmica (ou GL) é uma nova medida acrescentada nesta atualização. Combina a pontuação do GI do alimento com a quantidade de carboidratos nele contidos.
Os Alimentos com GL Baixo (GL de 10 ou menos) são considerados os mais saudáveis.
Os Alimentos com GL Médio (GL entre 11 e 19) estão na faixa média.
Os Alimentos com GL Alto (GL acima de 20) são os menos saudáveis.
Em geral, os alimentos de GI baixo também têm GL baixo. Porém, alguns alimentos de GI alto, como a melancia (GI=72) têm GL baixo (GL=4). Isso porque a melancia contém baixo teor de carboidratos.
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Este app permite pesquisar numa lista de mais de 3000 alimentos, em consultas com várias palavras ou somente uma parte da palavra. Basta pressionar a caixa de pesquisa e digitar o que procura via teclado. Também é possível folhear a lista de alimentos. Em seguida, clique na linha que escolheu; o texto completo do alimento aparece, seguido de Índice Glicêmico, Carga Glicêmica, tamanho da porção e carboidratos por porção.
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Escusa de responsabilidade:
O Índice Glicémico é medido sob condições experimentais. Cada pessoa possui a sua própria resposta glicémica exclusiva. Por conseguinte, os dados constantes nesta aplicação devem ser utilizados meramente como orientação. As pessoas que necessitam de manter um Índice Glicémico baixo devido a doenças tais como a diabetes devem consultar um profissional especializado antes de efetuarem qualquer alteração em termos de dieta.
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